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Sélections de recettes de cuisine d'ail des ours

Notre choix de meilleures recettes d'ail des ours.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

L'ail des ours, un petit air de printemps
L'ail des ours, un petit air de printemps

Tout le parfum de l'ail mais sans sa force.

Promenons nous dans les bois !
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Agrémentez vos assiettes de plantes sauvages comestibles aux nombreuses vertus.

Il n'y a que l'ail qui m'aille
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Frais, sec, fumé ou confit, il ravit toujours nos papilles

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes d'ail des ours partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Appelé aussi ail sauvage ou ail des bois c'est le roi des sous-bois au printemps.

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De Amandine Geers et Olivier Degorce, aux Editions Terre Vivante.

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Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.

Il n'y a que l'ail qui m'aille
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